Io e Lorenzo, due super amanti delle fragole, vi presentiamo il tutorial della torta pan di fragola! Provate a realizzarla insieme a noi con la ricetta al link https://thefairycream.it/pan-di-fragola/

Occorrente:

cartoncini Bristol colorati (a piacere)

colla stick

forbici

matita

pinzatrice

Per realizzare una corona dovrete, per prima cosa, prendere il cartoncino Bristol da voi scelto, disegnare la forma che volete dare alla vostra corona e ritagliarla.

Una volta ritagliata potete abbellirla con le decorazioni che volete, liberate la fantasia! Diamanti, cuori, stelle, pietre preziose e molto altro! Utilizzando gli altri cartoncini colorati o altri materiali, se preferite, e rendendo la vostra corona super personalizzata!

Quindi disegnate le forme che preferite sugli altri cartoncini, ritagliatele ed incollatele sulla corona! Ora bisognerà solo chiuderla, quindi provatela sulla vostra testa e prendete la misura per poi fermarla con la pinzatrice. In pochi minuti avrete una corona da veri principi e principesse! Realizzatela anche voi, noi ci siamo divertiti un mondo!

Vaiana vi invita a fare un tuffo nello splendido mare della sua isola con un tutorial in cui utilizzerà il cocco. Sapete benissimo che lì si raccolgono noci di cocco dalle numerose palme, quindi che aspettate a realizzare questi semplici e veloci dolcetti?!

Ingredienti (per circa 15 dolcetti)

180 gr di wafer alla vaniglia

200 gr di cioccolato bianco sciolto

farina di cocco

mandorle

pirottini

Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria o in microonde (mi raccomando, bambini, sempre con l’aiuto di un adulto!) e sbriciolate i wafer alla vaniglia. In una ciotola unite il cioccolato ai wafer e mescolate bene. Mettete a rassodare in frigo per 30 minuti. Poi con un cucchiaio prendete l’impasto,mettete al centro una mandorla e formate una pallina da rotolare poi nella farina di cocco. Mettete nei pirottini e fate riposare in frigo fino a quando non li servirete!

Biancaneve ha ricevuto in regalo da una simpatica vecchietta alcune mele, tra cui ce ne era una rossa rossa! Così ha deciso di realizzare una gustosa torta di mele per i suoi amici sette nani che potranno gustarla non appena torneranno da lavoro! Seguite il tutorial qui sopra e la ricetta qui sotto!

Ingredienti (per uno stampo da 24 cm)

A volte basta un pizzico di polvere di fata per rendere magico un semplice dolce! E’ quello che ha fatto la nostra amica Trilli con la torta polvere di fata. Pochi ingredienti per un dolce fresco e gustoso! Seguite la ricette ed il suo video tutorial!

Ingredienti (per uno stampo da 20 cm)

Biscotti pan di stelle circa 500 gr

Crema spalmabile alla nocciola circa 200 gr

Panna fresca 400 ml

2 cucchiai di zucchero a velo

latte e nesquik per la bagna

cacao amaro da spolverizzare

palline argentate e stelline colorate per decorare

Per realizzare la torta polvere di fata iniziate bagnando i biscotti nella bagna al late e nesquik e posizionateli alla base della torta. In seguito fate uno strato di crema spalmabile coprendo bene tutti i biscotti. Montate la panna con lo zucchero a velo e fate anche lo strato di panna. Poi ricominciate con gli strati fino a finire con la panna e mettete in frigo per un paio di ore a rassodare. Una volta tirata fuori dal frigo la torta va spolverizzata con cacao amaro e tolta dallo stampo. Mettere i biscotti intorno e decorare con le stelline e le palline argentate! La magia è fatta!

Le rose del deserto sono delle composizioni rocciose che si trovano, appunto, nel deserto e che noi oggi realizzeremo come dolce. Non ci credete? Basteranno pochi ingredienti e dei cornflakes per avere dei biscotti croccanti fuori e morbidi dentro, facili da realizzare e gustosissimi! Che ne dite, li facciamo insieme a Jasmine? Seguite la ricetta qui sotto e il suo video tutorial!

Ingredienti (per 25 biscotti circa)

125 gr di farina 00

125 gr di farina di mandorle

2 uova

una bustina di lievito per dolci (16 gr)

180 gr di burro

150 gr di zucchero semolato

un pizzico di sale

100 gr di cornflakes sbriciolati da mettere nell’impasto più altri interi per decorare

gocce di cioccolato a piacere

zucchero a velo per decorare

Tagliare il burro ammorbidito a pezzi e metterlo in una planetaria con la foglia o in una ciotola e sbattere con lo zucchero semolato e un pizzico di sale. Aggiungere le uova una alla volta, poi le due farine con il lievito. Unire con la spatola 100 gr di cornflakes sbriciolati e le gocce di cioccolato e mescolare fino a formare un composto omogeneo. Prendere un cucchiaio di composto, fare una pallina con le mani e passarla nei cornflakes interi. Poi mettere le rose su un vassoio con carta forno in frigo per circa 20 minuti prima di infornare a forno preriscaldato a 170° per circa 15 minuti, fino a quando non saranno dorati. Sfornare, far raffreddare e cospargere con lo zucchero a velo.

Allora, che dite, vi sono piaciuti questi biscotti? Fatelo sapere a Jasmine inviando le foto delle vostre creazioni nella sezione contatti del sito o come messaggio privato sulla pagina Facebook! Al prossimo tutorial!

Rapunzel vi invita a creare con lei una maestosa torre di pancake con il miele, semplicissimi da preparare e gustosissimi! Non ci credete? Seguite il suo tutorial!

Ingredienti per circa 10 pancake

150 gr di farina

10 gr di zucchero semolato

220 ml di latte

un uovo

40 gr di burro fuso

mezzo cucchiaino di lievito per dolci

un pizzico di bicarbonato

un pizzico di sale

olio di semi per ungere la padella

miele per decorare

Avrete bisogno anche dello zucchero a velo per la decorazione. Io l’ho colorato di giallo per ricordare i raggi del sole belli dorati. Per realizzare lo zucchero a velo giallo basta mettere qualche cucchiaio di zucchero semolato in un sacchetto di quelli che servono per il freezer e aggiungere qualche goccia di colorante giallo, poi fare in modo che lo zucchero prenda bene il colore premendo il sacchetto con le mani. In seguito mettere ad asciugare per qualche ora su carta forno e polverizzare con il mixer.

Per realizzare lo stampo per la decorazione basterà prendere un cartoncino bianco, realizzare un quadrato e disegnarci il simbolo reale di Rapunzel. Poi ritagliarlo in modo che quando metteremo lo zucchero a velo verrà fuori la forma desiderata!

Per preparare i pancake dovrete sbattere con una frusta a mano l’uovo con il burro e il latte. In seguito aggiungere gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito, bicarbonato e sale. Ungere una padella con poco olio e mettere il composto in modo da formare un cerchio. Quando vedrete le bollicine in superficie, girate il pancake e attendete la cottura. Formare la torre mettendo un pancake come base e spalmando sopra un po’ di miele e procedere fino alla fine dei pancake. Mettere il cartoncino con la forma sopra l’ultimo pancake e spolverizzare con lo zucchero a velo. Togliere delicatamente il cartoncino e mettere miele a volontà!

Elsa vi accoglie nella sua cucina e vi mostra come realizzare dei biscotti a forma di fiocco di neve decorati con la glassa! La pasta frolla che ha utilizzato è alla cannella (trovate la ricetta qui sotto) ma potete realizzarla come preferite, al limone, vaniglia, zenzero, secondo i vostri gusti! Potete anche colorare la frolla, come nell’immagine qui sotto! Buon divertimento!

Per la pasta frolla:

250 gr di farina

100 gr di burro

80 gr di zucchero semolato

un uovo

mezza bustina di lievito per dolci

aromi a piacere (cannella, zenzero, limone, vaniglia, ecc)

un pizzico di sale

formina fiocco di neve

Per realizzare la pasta frolla mescolare con la foglia di una planetaria o velocemente a mano il burro con lo zucchero e amalgamarli. Aggiungere l’aroma, poi l’uovo e il sale. Aggiungere la farina e il lievito fino a formare una palla che dovrà essere coperta con pellicola e riposare in frigo per mezz’ora. Trascorso il tempo di riposo, stendere la frolla con un mattarello, né troppo fina né troppo spessa, e formare dei fiocchi di neve con l’apposita formina (se non l’avete potete utilizzare la forma della stella). Mettere su una placca da forno con carta forno e porre in forno preriscaldato a 180 C° per circa 10-12 minuti (dipende dal forno, quando iniziano a dorarsi sono pronti). Far freddare. Nel frattempo preparare la glassa per la decorazione.

Per la glassa:

un albume

150 gr di zucchero a velo

sac a poche

Mescolare in una ciotola l’albume con lo zucchero a velo con un cucchiaio o una frusta a mano fino ad ottenere una glassa liscia e piuttosto densa (se è troppo liquida aggiungete zucchero a velo). Con questa dose verrà molta glassa. Per realizzarne in minor quantità utilizzate meno albume, quello che avanzerà potrà essere riutilizzato per altre preparazioni in cucina. La cosa importante è che la glassa non sia troppo liquida perché altrimenti non riuscirete a realizzare nel modo corretto la decorazione. Mettete la glassa nel sac a poche (che trovate al supermercato) e seguite il tutorial di Elsa!

Elsa vi lascia anche altre due speciali ricette che vi ricorderanno i suoi amici Olaf e Sven!

https://thefairycream.it/cupcake-pupazzo-di-neve/ https://thefairycream.it/cupcake-renna/