Le ciambelline al vino sono semplicissime, una delle prime ricette che ho realizzato! Possono essere fatte con vino bianco o rosso o, ancora meglio, la Vernaccia, tipica delle mie parti che le rende davvero super buone! Vedrete, spariranno come ciliegie!

Ingredienti

80 ml di olio

120 ml di vino

120 gr di zucchero semolato (più altro per la copertura)

380 gr di farina 00

In una ciotola unire tutti gli ingredienti fino a formare una palla. Prelevare un pezzetto di impasto e formare la ciambellina, poi passarla nello zucchero semolato in più per la copertura. Cuocere in forno a 160 C° per 25-30 minuti, fino a doratura. Fate attenzione perché una tira l’altra e già il profumino dal forno vi inebrierà!